Uma operação realizada nesta terça-feira (4/11) pela Polícia Civil, em parceria com a Vigilância Sanitária, resultou na interdição de um estabelecimento que produzia alimentos de forma irregular no Residencial Vale dos Sonhos, em Goiânia. A ação, batizada de “Fábrica Clandestina de Conservas”, identificou a produção e envase ilegais de molhos e conservas, como pequi e pimenta, sem registro sanitário e em condições precárias de higiene.
No local, os agentes encontraram barris plásticos com pequi e pimentas em fermentação, garrafas reutilizadas, máquinas, utensílios domésticos e embalagens, todos usados em um ambiente insalubre. Os produtos já estavam etiquetados e prontos para venda, mas sem CNPJ, registro na Vigilância Sanitária ou autorização da Anvisa.
Segundo a investigação, as conservas eram distribuídas tanto para o comércio local quanto para o CEASA, oferecendo grave risco à saúde pública. Parte dos alimentos apresentava odor forte, alteração de cor e presença de fungos, evidenciando contaminação.
Diante das irregularidades, a Vigilância Sanitária Municipal interditou o estabelecimento e determinou o recolhimento imediato dos produtos impróprios para consumo.
O responsável pela produção foi autuado com base no artigo 268 do Código Penal, por descumprir determinação do poder público destinada a impedir a propagação de doença contagiosa.
Redação: Goiás da Gente
Jornalista: João Pedro Lira
